Genom att världen har blivit mer och mer globaliserad så kan man numera hitta en mängd olika restauranger att äta på i Sverige. Det finns exempelvis restauranger som lagar plankstek, vilket är en maträtt som har sitt ursprung i Ungern. Det finns också restauranger som lagar tapas, vilket har sitt…

Det är inte helt lätt att driva en egen restaurang. Man måste se till att man har en bra meny, tillräckligt med ingredienser samt att gästerna hittar till restaurangen, men det är inte allt man behöver ha koll på. Restaurangens ekonomi När man startar upp en restaurang kan det vara…

Restaurangens inredning är avgörande för att skapa en härlig atmosfär som gästerna gillar. Restaurangbranschen är tuff med hård konkurrens där det ibland inte spelar någon roll hur god maten är. För att stå sig i konkurrensen är det viktigt att restaurangen har ett genomgående koncept som avspeglar sig i både…

Ett av de allra viktigaste stegen för att lyckas med att öppna en restaurang är att marknadsföra den. Många glömmer bort att de måste berätta för sin

Historiskt sett brukade kyrkor och kloster stå som värdar genom att erbjuda kost och logi till resenärer i utbyte mot vissa donationer, något som uppmärksammade köpmän och inspirerade dem till att etablera verksamheter för mat och dryck. Med införandet av vagnar år 1658 till England främjades värdshus och tavernor eftersom…

Det finns mycket du kan göra för att bli en bra restaurangägare. Du kan t.ex. se till att alla råvaror som du köper in håller en hög kvalitet, men du kan även se över menyn, lokalerna och nya samarbetspartners med jämna mellanrum. Som restaurangägare är det många som också är…